https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Barbara De Nigris oggi prepara un goloso Sformato di spinaci e speck.
Ingredienti per lo sformato di spinaci:
1 kg di spinaci freschi
300 g di speck
50 g di burro
150 g di patate lesse
100 g di formaggio grattugiato
250 g di ricotta
4 uova
200 g di bocconcini di Tilsiter
Scorza grattugiata di 1 limone
1 spicchio d’aglio
Noce moscata
Sale e pepe
Olio evo
Per completare:
200 g di crauti rossi
Cottura:180 gradi per 40 minuti
