Pasta con farina di grillo – Cartabianca 28/03/2023

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L’incontro tra la tradizione culinaria italiana e i nuovi prodotti derivati dagli insetti: Davide Rizzoli (chef) e Francesco Majno (imprenditore) ci portano in studio la pasta fresca realizzata con farina di grillo. Ad assaggiare il piatto i giornalisti Valentina Petrini e Pietro Senaldi, più scettica Silvia Sardone (Lega).