Caro ristoranti – Unomattina – 04/05/2023

https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – Quanto costa andare a pranzo o a cena al ristorante? Ormai troppo, è il caso di dirlo. I prezzi dei ristoranti sembrano sempre più fuori controllo e parliamo di una percentuale altissima: 9 su 10 le attività costrette ad aumentarli. E a non aiutare è la crescita dell’inflazione, che ad aprile è salita all’8,3%. Diversi i motivi che hanno spinto i ristoratori a dover ritoccare i menu. Quali i principali?
In studio Rosario Trefiletti, Presidente Centro Consumatori Italia.