https://www.raiplay.it/programmi/presadiretta – Dagli anni ’70 ad oggi il rapporto tra cibo e Tv è diventato sempre più stretto. Risale a 50 anni fa il primo programma di cucina sulla televisione italiana. Premi, ricette, ospiti, gli ingredienti c’erano già tutti. Trent’anni dopo a rivoluzionare questo modello è arrivato Masterchef. In Italia esiste da 13 anni e totalizza 2mln di spettatori la settimana. Numeri che testimoniano che il settore del cibo è diventato a tutti gli effetti un genere televisivo. Warner Bros Discovery, la divisione italiana del colosso statunitense, in Italia è il terzo editore per share. Ha 13 canali di cui uno dedicato interamente al "food". Il 30% delle produzioni originali è dedicato ai cooking show e il ritorno di investimento è sempre molto positivo. Il Gambero Rosso, gruppo editoriale enogastronomico, si è quotato in borsa e il suo canale video va benissimo. Un successo che dalla televisione passa ai social. PresaDiretta intervista Max Mariola, chef e food influencer che in 90 secondi realizza ricette sulla sua terrazza romana. I suoi video hanno 30-40 milioni di visualizzazioni al mese. L’antropologo Marino Niola spiega perché il cibo è diventato il centro del nostro discorso pubblico.
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