Bufala Fest, al via a Napoli l’edizione decennale: mozzarella e tradizione
In piazza Municipio cinque giorni tra sapori, arte e cultura
Cronaca (Napoli). Ha preso il via oggi a Napoli la decima edizione di “Bufala Fest – Tutte le forme del gusto”, la manifestazione dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina e alle sue contaminazioni con il comparto ittico e con l’intero sistema agroalimentare italiano. Fino al 6 settembre Piazza Municipio ospiterà un villaggio del gusto con degustazioni, attività culturali, momenti di approfondimento e appuntamenti dedicati alla cucina. L’edizione del decennale ha come filo conduttore la “Visione”, intesa come capacità di guardare oltre il presente e individuare nuove prospettive per le imprese e gli operatori della filiera agroalimentare. Un tema scelto per accompagnare una manifestazione che, nel corso delle sue dieci edizioni, ha seguito l’evoluzione del comparto bufalino, mettendone in evidenza produzioni, professionalità e possibilità di sviluppo. Sono 30 gli stand allestiti nel villaggio, con gli “Artisti del Gusto” chiamati a proporre preparazioni che prevedono almeno un prodotto della filiera bufalina. Presenti pizzerie, ristoranti, pub, rosticcerie, pasticcerie, gelaterie, caseifici e altre realtà del settore, con un’offerta che spazia dalle specialità salate ai dessert e alle proposte legate alla tradizione gastronomica campana.
L’accesso al villaggio è gratuito e sarà possibile visitarlo ogni giorno dalle 12 alle 24. Gratuiti anche gli show cooking dell’Arena Taste Space – Casa di Cosmo e i talk tematici ospitati nell’Area Giardino delle Idee, dedicati ai temi legati al mondo dell’agroalimentare, della produzione e della cultura del gusto. “Bufala Fest – Tutte le forme del gusto” è ideato e organizzato da Creaeventi in collaborazione con l’Associazione Culturale “Giardino delle Idee”, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e Coldiretti Campania. Le voci nel servizio sono di Antonio Rea, organizzatore di Bufala Fest, Teresa Armato, assessora al Turismo del Comune di Napoli, e Teresa Di Nardo, di Coldiretti Campania. (Raffaele Accetta/alanews)
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poi dopo la chiami tu quest’anno Sì abbiamo aggiunti alla decima edizione abbiamo deciso anche di specchiarsi un po’ che ci abbia fatto il rebranding di il nuovo look abbiamo tolto non solo mozzarella abbiamo dato un altro prof che mi fa la festa tutte le foto anche per essere un evento più in tutti i colori una una manifestazione che rappresenta un po’ di gioia con tanti colori che torni dal dalla manifestazione tante novità che ci sono Quest’anno Quest’anno con un villaggio molto più snello più vivibile ci saranno una marea di iniziative ci sarà l’artista la confidenza da tanta puntura siamo contenti di ospitare ancora una volta quest’anno bufala Fest che è arrivato appunto al decimo anniversario e e che sottolinea l’importanza di quella alimento che viene chiamato oro bianco nella nostra nel nostro territorio e che rappresenta effettivamente una fortissima filiera gastronomica ma anche agroalimentare in questi cinque giorni Coldiretti campagna con casa Coldiretti è ricca di eventi laboratori degli azioni Dove saranno coinvolti Coldiretti giovani impresa donne Coldiretti e tutti tutte le cantine anche che fanno parte della nostra associazione come diceva appunto ci saranno degustazioni di formaggi a stazione di vini con appunto i nostri soci delle nostre delle nostre cantine e diversi laboratori da nostri giovani giovani e Donne Coldiretti
