Bufale sul cibo, tra web e consigli della nonna – Unomattina Estate 21/07/2023

https://www.raiplay.it/programmi/unomattinaestate – Che arrivino dalla tradizione, i cosiddetti consigli della nonna, o, come accade sempre più spesso, dal web, quello che è certo è che le "bufale" in ambito alimentare sono tantissime.
Come fare allora per destreggiarsi tra fake news, falsi miti e dicerie, e per evitare, nel migliore dei casi, di fare sacrifici inutili o addirittura di adottare abitudini alimentari che possono nuocere alla nostra salute?