Fake news sul cibo, “È meglio friggere in poco olio?”: la risposta dell’esperto

Come ottenere la migliore cottura evitando che si liberino sostanze tossiche. La spiegazione del medico dietologo Giorgio Calabrese che, in poco più di un minuto, smaschera le bufale più diffuse sull’alimentazione. .  .Di Tecla Biancolatte .Sigla Leonardo Sorregotti (Accenture media tech) .Riprese Alessandro Bufarari (Agtw) . .Tutte le puntate