Fake news sul cibo, “Tutto il pesce è pieno di mercurio?”: la risposta dell’esperto

Ricco di proteine, di vitamine e di acidi grassi omega 3, il pesce dovrebbe essere mangiato 2-3 volte a settimana, così come consigliato dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Ma non c’è il rischio che contenga troppo mercurio? Lo abbiamo chiesto al medico dietologo Giorgio Calabrese. .  .Di Tecla Biancolatte .Riprese di Santiago Martinez De Aguirre (Accenture media tech) .Montaggio di Elena Rosiello (Accenture media tech) .Sigla di Leonardo Sorregotti (Accenture media tech) .  .La rubrica Fake news sul cibo, pillole-video per smascherare le bufale sull’alimentazione