Semi d’Alsazia, una cooperativa agricola a sud di Strasburgo punta sui legumi per contrastare la siccità
Di fronte al moltiplicarsi degli episodi di siccità in tutta Europa, quattro agricoltori del Basso Reno hanno scelto di coltivare legumi e di lanciare un loro marchio: Graines d’Alsace. La scommessa è che il consumo di lenticchie e altre leguminose aumenti
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