Olio: colori e sapori – Unomattina 03/05/2024

https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – L’Olio Extra Vergine di Oliva è il principe della dieta Mediterranea e svolge un ruolo importante per la nostra salute. Come Paese deteniamo il record mondiale di consumo, oltre 500 mila tonnellate l’anno, ma solo il 50% degli italiani è in grado di riconoscere un prodotto di qualità. Di fronte a tanti prodotti come si trova il vero olio buono? In studio Fausto Borella, Maestro d’Olio.