Pizza Antonella – È sempre mezzogiorno 06/12/2021

https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Fulvio Marino prepara uno dei suoi lievitati preferiti, ribattezzato per l’occasione con un titolo speciale, "La pizza Antonella".
Ingredienti: 800 g farina 0, 200 g farina di farro bianco, 780 g acqua fredda, 5 g lievito di birra, 24 g sale, 30 g olio evo