Dietro una bottiglia di vino non c’è solo il territorio, ma un sistema fatto di regole, investimenti e strategie.
Produrre vino oggi significa muoversi tra tradizione, mercato e normative sempre più complesse.
Dalle denominazioni d’origine all’OCM Vino, il settore è profondamente influenzato dalle politiche europee.
In questo episodio raccontiamo la storia di Gaetano Polidori di Vini Polidori e di come i giovani produttori affrontano queste sfide costruendo valore.
#IMCAP
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