Roma risponde all’America: in diretta la vera amatriciana – La Volta Buona 15/10/2024

https://www.raiplay.it/programmi/lavoltabuona – A pubblicarla il Washington Post, che tra cipolla, aglio, basilico e prezzemolo ha scatenato la reazione dei cuochi italiani e sale l’indignazione di tutti. Non si tratta solo di ingredienti, ma di un patrimonio culturale. La ricetta è stata persino depositata al Comune di Amatrice