Timballi d’Italia – Unomattina – 12/04/2023

https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – Nello studio di Unomattina i fornelli sono accesi e due chef d’eccezione si sfidano su una pietanza che unisce, da nord a sud, tutte le famiglie italiane, il timballo! Esistono però due modi diversissimi di fare il timballo: quello di Daniele è fatto col riso, quello di William con le Scrippelle… In studio gli chef William Zonfa e Daniele Priori. In collegamento Susanna Cutini, docente culture e politiche alimentari, Università San Raffaele di Roma.