https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – In questa lezione di cucina Giovanna imparerà le diverse cotture delle uova. Giovanna farà le uova alla coque, le uova barzotte, le uova in cocotte, le uova all’occhio di bue e le uova sode ripiene.
Ingredienti
10 uova
burro
Per le uova ripiene:
100 g di tonno sott’olio
3 filetti di acciughe sott’olio
1 cucchiaio di capperi dissalati
1 cucchiaio di maionese
Per accompagnare:
1 ciotola di misticanza
2 carote
100 g di pomodorini
4 fette di pancarrè
aceto di vino rosso
olio evo
sale e pepe
Cottura: 200° per 9 minuti
