Buddha balls bowl – È sempre mezzogiorno 17/04/2024

https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Ingredienti: Polpette: 300 g ceci, 150 g farina d’avena, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cipolla, aglio in polvere, prezzemolo, sale e pepe, 25 ml olio evo
3 patate dolci, 4 carote, 5 zucchine, 1 cavolo rosso, succo di mezzo limone, Salsa di avocado: 3 avocado, succo di mezzo limone, prezzemolo, aglio in polvere
Salsa allo yogurt: 170 g yogurt, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, curcuma, coriandolo, maionese