Festival + Gusto 2023: Ecco perché c’è Più Gusto a Bologna

La città dei taglieri sta cambiando pelle in fretta. Si riprende tutto il suo gusto e il suo sapore. Una sfida vinta e i protagonisti ci raccontano come.  .Con Daniele Ara, assessore all’Agricoltura, Agroalimentare ed Educazione Ambientale del Comune di Bologna; Paolo Carati, titolare ristorante Caminetto D’Oro e presidente Area Città Cna Bologna; Giuseppe Tarantino, chef e socio del ristorante Corbezzoli e presidente dei ristoratori di Confesercenti Bologna; Roberto Melloni, presidente Fipe Confcommercio Ascom Bologna e vicepresidente Mutua Salsamentari 1876; Giuseppe Cerasa, direttore Le Guide de La Repubblica. Modera Luca Ferrua, direttore de Il Gusto e Nicoletta Moncalero, Il Gusto. Il talk si è svolto domenica 22 ottobre a Palazzo Re Enzo, nel corso del festival organizzato dal content hub Il Gusto.