Festival + Gusto 2023: Le roi

Alain Ducasse, fondatore dell’Ecole Ducasse, dialoga con il direttore de Il Gusto Luca Ferrua: il racconto di una vita e il futuro della cucina. Ecco il talk che si è svolto domenica 22 ottobre a Palazzo Re Enzo, durante il festival C’è + Gusto a Bologna, organizzato dal content hub Il Gusto.