Formaggi caprini – Unomattina 26/04/2024

https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – Blu di capra, robiola di Roccaverano, caprino della Valbrevenna, caprino al pistacchio, poco stagionato, più stagionato… sono davvero tanti i formaggi caprini che vengono prodotti dal Nord al Sud della nostra bella Italia! Ed oggi Unomattina vuole parlare delle caratteristiche e dei sapori dei caprini insieme a Manuel Lombardi, esperto formaggi Coldiretti, e Francesco Savoia Casaro Campagna Amica.