Il futuro del cibo – PresaDiretta 02/10/2023

https://www.raiplay.it/programmi/presadiretta – La carne coltivata. In molti paesi si fa ricerca sul cibo del futuro perché la popolazione mondiale aumenta e c’è bisogno di alternative. PresaDiretta è andata a Singapore per assaggiarla e per capire a che punto è la ricerca scientifica. In Italia ne è vietata la produzione e la vendita, ma da anni i più importanti poli universitari studiano le potenzialità terapeutiche delle cellule coltivate in laboratorio.