Lasagna day, alla scoperta di un piatto che è un mito: origini e curiosità

A casa o seduti a tavola al ristorante, l’invito per il 29 luglio è di gustare un piatto di lasagne per celebrare la giornata dedicata alla specialità italiana. Sì, perché se le più famose sono quelle alla bolognese, con ragù di carne e besciamella, ciascuna regione ha la sua ricetta per condire gli strati di pasta. .  .Di sicuro gli utenti di internet quest’anno hanno cercato la ricetta su Google 432.300 volte, preferendo le classiche emiliane, ma incuriositi anche dalle alternative vegane, di pesce, bianche con salsicce. . .Testi di Eleonora Cozzella .Montaggio di Elena Rosiello