Macfrut – Unomattina – 04/05/2023

https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – In 10 anni il suo consumo in Europa è passato da 60 mila a 12 0mila tonnellate. E per il prossimo decennio, si prevedono 2 milioni di tonnellate di consumo globale. Si tratta del mirtillo, un prodotto che fino a qualche anno fa avremmo definito di nicchia ma che sta conquistando un posto di tutto rispetto sul mercato. Il mirtillo è infatti protagonista dell’edizione 2023 di Macfrut, l’evento ortofrutticolo internazionale, ormai giunto alla 40° edizione. Una tre giorni, dal 3 al 5 maggio, che vede riuniti i maggiori professionisti della filiera ortofrutticola.
In studio Luca Piretta, Gastroenterologo e Nutrizionista – Campus Biomedico di Roma. In collegamento da Rimini Renzo Piraccini, presidente Macfrut, e Matteo Molari, imprenditore.