Pizza cotta al forno a legna addio! Secondo il Dipartimento dell'ambiente di New York le pizzerie che utilizzano forni a legna e a carbone producono troppa CO2. Le nuove regole restrittive metterebbero in difficoltà molti ristoranti e pizzerie. https://www.byoblu.com/2023/06/29/le-pizzerie-producono-troppa-co2-negli-usa-si-prevedono-restrizioni-ai-forni-a-legna-e-a-carbone/

Pizza cotta al forno a legna addio! Secondo il Dipartimento dell’ambiente di New York le pizzerie che utilizzano forni a legna e a carbone producono troppa CO2. Le nuove regole restrittive metterebbero in difficoltà molti ristoranti e pizzerie.

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