Oggi gran parte degli italiani, specialmente i giovani, sono amanti del sushi, un cibo che ha conquistato l’Occidente negli ultimi anni con il fascino misterioso della cucina orientale, legato da sempre anche a credenze sul salutismo e su un presunto benessere superiore legato alle diete del Giappone o dell’antica Cina. Ma non è tutto oro quel che luccica. Molti pensano che nel sushi ci sia solo riso e pesce: ebbene, non è così.
Articolo di Riferimento: https://www.lindipendente.online/2023/06/02/sushi-tra-additivi-e-sostanze-poco-conosciute-la-verita-su-un-cibo-troppo-di-moda/
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