https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Natalia oggi prepara una nuova versione del dolce fatto con il suo frutto preferito: una deliziosa torta con la frolla alla base, confettura di ciliegie, copertura morbida con farina di mandorle, fecola e mandorle e poi tutto inondato con una montagna di ciliegie sopra.
Ingredienti per la frolla:
220 g di farina 0
120 g di burro
100 g di zucchero a velo
2 tuorli
Sale
Per il ripieno:
400 g di ciliegie
60 g di fecola
60 g di farina di mandorle
80 g di burro morbido
100 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
250 g di confettura di ciliegie
2 cucchiai di mandorle a scaglie
Per completare:
confettura chiara
Cottura: 180°C per 45 minuti
