https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Daniele mette a cuocere i tubetti in acqua bollente salata, mentre pela i pompelmi a vivo per poi rosolare le fettine di polpa in una padella con burro e aglio. Quando si è ammorbidita, aggiunge in padella le mazzancolle. A metà cottura della pasta, unisce in pentola anche la rucola. A cottura ultimata, scola la pasta nella padella con il condimento per mantecare. Serve con lamelle di mandorle.
Ingredienti:
300 g di tubetti
1 mazzetto di rucola
300 g di mazzancolle
2 pompelmi rosa
50 g di lamelle di mandorle
1 spicchio d’aglio
1 noce di burro
